Du behöver

  • 5 dl vatten
  • 0,5 citron, pressad
  • 1 l jordgubbar
  • 400 g strösocker
  • majsstärkelse

Gör så här

  1. Skölj och rensa bären. Blanda dem sen med socker och vatten i en kastrull.
  2. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Skumma av och red under vispning med maizena utrört i kallt vatten.
  3. Strö ett tunt lager socker ovanpå och låt svalna.
  4. Servera krämen ljummen eller kall med mjölk.